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La sélection châtaignes et noisettes

La selection chataignes et noisettes

lun, 16/10/2017 - 09:02

L’automne arrive à pas de loups, c’est le moment de convier les fruits et légumes de saison dans nos cuisines. Si on commençait par les incontournables châtaignes et noisettes, emblématiques des saveurs automnales ? Grâce au Cooking Chef, vous pourrez facilement les préparer sous toutes les formes pour les intégrer à des recettes salées ou sucrées.

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Les beurres aromatisés

Les beurres aromatises

mer, 11/10/2017 - 17:39

Vous avez envie d’épater vos amis et de donner un peu de pers à vos recettes ? Et si vous vous lanciez dans la fabrication de beurres aromatisés ? Aussi simples à réaliser que gourmands, les beurres aromatisés sont, depuis quelques années, une tendance en cuisine. En version salée ou sucrée, c’est la petite touche en plus qui peut faire toute la différence.

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Les specialites corses

lun, 09/10/2017 - 09:03

Ah l’Ile de Beauté… On l’aime pour ses plages ensoleillées, pour sa nature sauvage, pour ses ruelles typiques… et pour ses spécialités culinaires bien sûr ! Charcuteries, fromages, plats traditionnels, gâteaux, la gastronomie corse est bien riche pour cette si petite île.

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Recettes faciles avec les enfants

lun, 02/10/2017 - 09:03

Bientôt la rentrée, et le retour des petits rituels de la vie de famille ! Rassurez-vous, on ne parle pas de la relecture des devoirs, mais des moments passés à cuisiner ensemble :-)
Pour initier les petits à l’art des bonnes choses, rien de tel que de tous mettre la main à la pâte : il y en a pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies.

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Les specialites belges

lun, 25/09/2017 - 10:44

Lorsqu’on parle des spécialités belges, on pense immédiatement aux frites. Elles sont devenues aussi populaires en Belgique que la bière ou le Manneken pis. Pourtant résumer la gastronomie belge à des pommes de terre serait très réducteur.

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Les pains et brioches

lun, 18/09/2017 - 09:02

Vous avez oublié d’acheter le pain ? Ça tombe bien, il est encore meilleur fait maison. Que ce soit pour accompagner un repas raffiné ou un simple plateau TV, les recettes de pains les plus alléchantes sont à votre portée. Et quand vient l’heure du petit-déjeuner, les brioches s’invitent à la fête pour une gourmandise sans limites ! 

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LES SUPERFOODS

LES SUPERFOODS

lun, 11/09/2017 - 17:13

Dans la sphère culinaire healthy, on évoque de plus en plus souvent la notion de « super-food » ou « super-aliment », mais de quoi s’agit-il ?

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Les figues

lun, 04/09/2017 - 09:47

Les figues fraîches font leur retour sur les étals de nos marchés. Verte, grise ou violette, cet emblème du bassin méditerranéen se consomme aussi bien frais que séché, en préparation salée ou sucrée. En plus d’être délicieuses, les figues renferment une étonnante variété de vitamines et minéraux.

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LES PETITS DEJEUNERS QUI BOOSTENT LA RENTREE !

LES PETITS DEJEUNERS QUI BOOSTENT LA RENTREE !

sam, 02/09/2017 - 09:41

Bien démarrer la journée, cela passe forcément par un petit déjeuner é-qui-li-bré ! Il ne peut donc s’improviser et nécessite une belle qualité et une bonne quantité d’aliments. En fonction de ces associations gustatives judicieuses, l’organisme puise son dynamisme pour éveiller notre cerveau, son énergie pour tenir de longues heures, et réguler l’appétit de toute la journée.

 

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Selection confitures

lun, 28/08/2017 - 09:27

C’est la saison des confitures ! La fin de l’été est le moment idéal pour confectionner vos meilleures recettes. Les fruits sont murs et c’est le meilleur moyen de les garder pour faire vos provisions pour l’hiver.

 

 

 

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