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Les 3 idées de bûches pour le réveillon

Les 3 idees de buches pour le reveillon

ven, 08/12/2017 - 09:03

La bûche est LE dessert incontournable sur les tables de fêtes de fin d'année. Qu’on l’aime traditionnelle, à la crème au beurre ou plus originale, c’est l’occasion de se faire plaisir en laissant parler sa créativité. Cette année, pas question d’aller acheter sa bûche, c’est décidé, la bûche du réveillon sera faite maison !

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Autour de l’orange

lun, 04/12/2017 - 08:03

Fruit particulièrement rare jusqu’au début du XXème siècle, l’Orange de Noël ou la Pomme d’Or, était le cadeau emblématique que l’on s’offrait pour célébrer Noël.

 

 

 

 

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Autour de la poire

lun, 27/11/2017 - 08:03

Pochée, rôtie, en confiture, crue ou cuite, la poire est un fruit qui plait aussi bien aux petits qu’aux grands ! De l’entrée au dessert, elle régale nos papilles avec sa chair tendre et sucrée. Riche en fibres et pauvre en sucre, la poire est un incontournable dans nos cuisines, pour cet hiver et les soirées cocooning auprès du feu.

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La vanille

lun, 20/11/2017 - 08:09

La vanille n’a pas son pareil pour apporter douceur et subtilité à vos recettes. Qu’elle soit naturelle (l’essentiel de la production vient de Madagascar) ou sous forme d’arôme artificiel (la vanilline de synthèse), elle se décline de l’entrée au dessert pour séduire nos papilles.

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Les recettes alsaciennes

lun, 13/11/2017 - 08:03

Les spécialités aslsaciennes pour attaquer l'hiver et se réchauffer avec des recettes typiques ou inspirées de l'Alsace ! 

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Les specialites lyonnaises

lun, 06/11/2017 - 08:03

La renommée de la cuisine lyonnaise n’est plus à faire. Surnommée la "Capitale mondiale de la gastronomie" depuis 1935, Lyon est une ville dans laquelle on mange une cuisine simple mais de qualité. Charcuterie, gibier, poissons, légumes, vins, autant de spécialités que vous pourrez déguster dans les traditionnels "bouchons" lyonnais !

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Les 3 idées de brioches

Les 3 idees de brioches

sam, 04/11/2017 - 08:05

Je suis gourmande, généreuse, je m’entends avec toutes sortes de pâtes à tartiner, je me laisse croquer au petit-déjeuner ou au goûter, je suis je suis…. la brioche, bien sûr ! Avec le Cooking Chef, la réalisation d’une brioche devient un jeu d’enfant. Il ne vous reste qu’à vous exercer avec des recettes originales qui mettront tout le monde d’accord.

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RECETTES BENEFIQUES POUR ENFANTS RECALCITRANTS

RECETTES BENEFIQUES POUR ENFANTS RECALCITRANTS

jeu, 02/11/2017 - 08:02

Pour ne plus entendre « beurk, j’aime pas les légumes ! », toute maman attentionnée cherche LA BONNE STRATEGIE. Evitez les fausses pistes et ajoutez un brin de malice dans votre cuisine. Vos chers petits risquent…d’en redemander !

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Les specialites libanaises

lun, 30/10/2017 - 09:42

Houmous, taboulé, falafels, mezzz, baklava... ces spécialités libanaises ont des noms qui nous transportent immédiatement de l’autre côté de la Méditerranée. Avec des recettes riches en saveurs, la cuisine libanaise est variée et nous invite au voyage.

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La selection des farces

lun, 23/10/2017 - 09:01

Non, la farce n’est pas réservée à la dinde de Noël ! Toute l’année, vous pouvez concocter de délicieuses farces pour vos petits plats. C’est aussi un très bon moyen de ne pas gâcher certains ingrédients comme les abats ou les restes de pain. Que vous soyez plutôt viande, poisson ou veggie, vous trouverez une recette de farce parfaite.

 

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