Actualité Cooking Chef

Accueil actualites

Actualites

MENU DIGESTE ANTI-REFLUX

MENU DIGESTE ANTI-REFLUX

mer, 20/12/2017 - 11:09

Brûlures d’estomac, remontées acides dans l’œsophage après le repas sont des symptômes d’une mauvaise digestion, liée à un reflux gastro-oesophagien. Cette affection courante touche 31 % de la population en France. Toutefois, en prenant certaines mesures diététiques vous pouvez tout à fait y remédier…

Lire la suite

La fete des Rois selon ses gouts

lun, 18/12/2017 - 11:34

Car même après les fêtes de fin d'année, nous sommes beaucoup trop gourmands pour résister aux délices autorisés pour célébrer nos Rois  !  

 

 

 

Alors Galette ou brioche ? 

 

On vous donne un coup de pouce pour réaliser la galette ! 

Lire la suite

Les recettes de fetes

lun, 18/12/2017 - 09:10

Il est encore temps de se lancer dans les préparatifs et de choisir son menu pour les fêtes de fin d’année.

Lire la suite
Les 3 idées de bûches pour le réveillon

Les 3 idees de buches pour le reveillon

ven, 08/12/2017 - 09:03

La bûche est LE dessert incontournable sur les tables de fêtes de fin d'année. Qu’on l’aime traditionnelle, à la crème au beurre ou plus originale, c’est l’occasion de se faire plaisir en laissant parler sa créativité. Cette année, pas question d’aller acheter sa bûche, c’est décidé, la bûche du réveillon sera faite maison !

Lire la suite

Autour de l’orange

lun, 04/12/2017 - 08:03

Fruit particulièrement rare jusqu’au début du XXème siècle, l’Orange de Noël ou la Pomme d’Or, était le cadeau emblématique que l’on s’offrait pour célébrer Noël.

 

 

 

 

Lire la suite

Autour de la poire

lun, 27/11/2017 - 08:03

Pochée, rôtie, en confiture, crue ou cuite, la poire est un fruit qui plait aussi bien aux petits qu’aux grands ! De l’entrée au dessert, elle régale nos papilles avec sa chair tendre et sucrée. Riche en fibres et pauvre en sucre, la poire est un incontournable dans nos cuisines, pour cet hiver et les soirées cocooning auprès du feu.

Lire la suite

La vanille

lun, 20/11/2017 - 08:09

La vanille n’a pas son pareil pour apporter douceur et subtilité à vos recettes. Qu’elle soit naturelle (l’essentiel de la production vient de Madagascar) ou sous forme d’arôme artificiel (la vanilline de synthèse), elle se décline de l’entrée au dessert pour séduire nos papilles.

Lire la suite

Les recettes alsaciennes

lun, 13/11/2017 - 08:03

Les spécialités aslsaciennes pour attaquer l'hiver et se réchauffer avec des recettes typiques ou inspirées de l'Alsace ! 

Lire la suite

Les specialites lyonnaises

lun, 06/11/2017 - 08:03

La renommée de la cuisine lyonnaise n’est plus à faire. Surnommée la "Capitale mondiale de la gastronomie" depuis 1935, Lyon est une ville dans laquelle on mange une cuisine simple mais de qualité. Charcuterie, gibier, poissons, légumes, vins, autant de spécialités que vous pourrez déguster dans les traditionnels "bouchons" lyonnais !

Lire la suite
Les 3 idées de brioches

Les 3 idees de brioches

sam, 04/11/2017 - 08:05

Je suis gourmande, généreuse, je m’entends avec toutes sortes de pâtes à tartiner, je me laisse croquer au petit-déjeuner ou au goûter, je suis je suis…. la brioche, bien sûr ! Avec le Cooking Chef, la réalisation d’une brioche devient un jeu d’enfant. Il ne vous reste qu’à vous exercer avec des recettes originales qui mettront tout le monde d’accord.

Lire la suite

Pages