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Cuisine du quotidien

jeu, 22/10/2015 - 11:17

Par manque de temps, d'idées, et d'ingrédients élaborés dans nos placards, nos plats du quotidien manquent parfois un peu d'originalité. Grâce à votre Cooking Chef, il est pourtant facile et rapide de réaliser des menus variés et dignes d'un bon repas au restaurant.

Découvrez notre sélection d'entrées, de plats et de desserts à réaliser au quotidien.

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Pates et terrines

jeu, 22/10/2015 - 11:02

Pour vos repas festifs comme pour vos repas du quotidien, les terrines et pâtés constituent des entrées raffinées. A la fois fermes et fondantes, les terrines sont faciles et rapides à réaliser. Au poisson, aux légumes, à la viande ou à la volaille, elles sont toutes plus savoureuses les unes que les autres.

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Les Lentilles vertes du Puy

Les Lentilles vertes du Puy

mar, 20/10/2015 - 14:02
Savoureuses, économiques et digestes, les lentilles redeviennent très tendance.
 
Blondes ou vertes
 
Consommées depuis l’Antiquité, les lentilles (et les légumes secs en général) ont longtemps été considérées comme l’une des ressources alimentaires les plus intéressantes.
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L’anti-gaspillage, du menu à l’assiette

L’anti-gaspillage, du menu a l’assiette

dim, 18/10/2015 - 17:45

La palette des fruits et légumes proposée à nous sur les étals des (super)marchés est toujours plus grande ! Tant mieux, car les végétaux sont la meilleure source de vitamines, sels minéraux, fibres et antioxydants* pour l’organisme.

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L’agneau

L’agneau

jeu, 15/10/2015 - 17:52

Tendre, goûteux et délicat, l’agneau n’est jamais aussi savoureux qu’au printemps !

Bien choisir

Les démarches de qualité se sont beaucoup développées dans la filière ovine : optez de préférence pour une viande estampillée Label Rouge, AOC, IGP ou certifiée AB.

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Le Meilleur Pâtissier revient sur M6

Le Meilleur Patissier revient sur M6

mer, 14/10/2015 - 12:50

La quatrième saison du Meilleur Pâtissier débutera le 14 octobre sur M6. Cette année, 5000 pâtissiers amateurs ont envoyé leur candidature, et seulement 11 d’entre eux ont été retenus. Ils viennent de France et de Belgique et sont policier, coiffeuse, infirmière, puéricultrice ou retraité. Ils vont s’affronter aux fourneaux en donnant le meilleur d’eux-mêmes. Leurs recettes sucrées seront jugées cette année encore par le binôme Cyril Lignac – Mercotte qui départagera ces 11 candidats d’exception. Le vainqueur aura la chance de pouvoir publier son propre livre de recettes.

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Les prochaines foires

Les prochaines foires

mar, 06/10/2015 - 00:00

La saison des foires 2015 touche à sa fin mais il vous reste quelques semaines pour nous rencontrer à travers toute la France.

  • Du 23 octobre au 1er novembre, vous pourrez nous rencontrer à la Foire d’Automne de Paris.
  • Du 30 octobre au 11 novembre, l’équipe Kenwood sera présente à la Foire de Dijon.
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La Fête de la Gastronomie 2015

La Fete de la Gastronomie 2015

jeu, 24/09/2015 - 00:00

La Fête de la Gastronomie 2015 aura lieu du 25 au 27 septembre dans toute la France. Plus de 11 000 évènements devraient avoir lieu pendant ces trois jours et près de 300 000 professionnels et 2 millions de visiteurs sont attendus pour cette 5ème édition.

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La Betterave

La Betterave

jeu, 03/09/2015 - 17:39

Tout comme le navet ou la carotte, la betterave fait partie de la famille des légumes racines. Un légume parfois délaissé mais qui a pourtant tout pour plaire, qu’il soit présenté en version crue ou cuite. 

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La mirabelle de Lorraine

La mirabelle de Lorraine

jeu, 03/09/2015 - 17:22

Gorgée de soleil, la mirabelle est une véritable gourmandise, mais une gourmandise légère (voir recette) et éphémère ! N’attendez pas pour en profiter…

 

 

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