Actualité Cooking Chef

Accueil actualites

Actualites

Les recettes du chef Aurelien Delekta

jeu, 21/04/2016 - 11:00

De la transmission au partage, le chef Aurélien Delekta cultive une vraie passion pour la cuisine.

 

 

 

Après un apprentissage en 2000 à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table en alternance avec le groupe des Frères Blancs, il développe son expérience au Relais Plaza, l’Intercontinental Opéra et le Sofitel Grande Arche de la Défense .

Lire la suite

Les recettes de la Chef Alice Balleux du Cook & Coffee de Paris

mer, 20/04/2016 - 15:13

Passionnée de gastronomie dès son plus jeune âge, Alice se dirige vers la pâtisserie en entrant à l'école de Paris des Métiers de la Table et en travaillant en alternance dans une boulangerie/ pâtisserie "les enfants gâtés" à Paris 17.

 

 

Lire la suite

Autour de la tomate

ven, 15/04/2016 - 14:15

Parmi les légumes les plus consommés (oui ne l’oublions pas, la tomate est bien un légume), la tomate revient de loin.

 

 

 

 

 

Lire la suite
Comment rechercher une recette ?

Comment rechercher une recette ?

ven, 08/04/2016 - 11:58

Sur votre site Cooking Chef, vous trouverez plusieurs manières de rechercher des recettes à partir de la page Recettes.

Suivez notre guide pour trouver les recettes qui répondront le mieux à vos attentes.

Lire la suite
 Bonnes associations alimentaires  (gustatives et nutritives)

Bonnes associations alimentaires (gustatives et nutritives)

ven, 08/04/2016 - 10:44

On ne les connaît pas toujours et pourtant il existe de bonnes associations d’aliments aussi bénéfiques pour la santé que pour les papilles ! En voici quelques unes…

 

 

 

 

Lire la suite
Idées bouillonnantes de printemps

Idees bouillonnantes de printemps

jeu, 31/03/2016 - 17:17

Il faut terminer cet hiver, le printemps frémit. Nous avons passé de longs mois au chaud des soupes et des mijotés. Faisons la transition avec des bouillons clairs, parsemés de pousses fraiches et de jeunes légumes. Ou des liquides denses iodés comme un grand vent d’Atlantique. Détox du froid par le chaud...

 

 

Lire la suite

Selection speciale Hachoir

jeu, 03/03/2016 - 18:33

Le hachoir, accessoire parfois méconnu, peut pourtant vous rendre bien des services et vous aider à réaliser de délicieuses recettes aussi bien salées que sucrées.

 

 

 

 

 

Amateurs de pâtés, terrines et tartares, ce hachoir Cooking Chef est fait pour vous.

Lire la suite
Comment prendre une bonne photo de recette

Comment prendre une bonne photo de recette

jeu, 03/03/2016 - 00:00

Quels conseils pour une bonne photo de recette

 

 

 

 

Le but de votre photo est de donner une idée de présentation de votre plat, mais surtout de donner envie aux internautes de goûter votre plat.

Voici quelques conseils pour perfectionner vos photos :

Lire la suite
Chouchoutez vos intestins

Chouchoutez vos intestins

ven, 26/02/2016 - 12:12

De nombreux régimes « sans » ont fait leur apparition depuis quelques années : sans gluten, sans lactose…

Serait-ce La solution pour bien digérer ? Se sentir mieux ? Eviter les maux de notre alimentation moderne ?

 

 

 

Lire la suite
Partenaire des Toques Blanches Lyonnaises

Partenaire des Toques Blanches Lyonnaises

ven, 19/02/2016 - 17:21

L’association des Toques Blanches Lyonnaises regroupe plus de 110 grands chefs cuisiniers de la région Rhône Alpes.

Lire la suite

Pages