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Specialites alsaciennes

lun, 14/11/2016 - 10:06

L’hiver approche et nos envies de recettes gourmandes et chaleureuses aussi. On fait un tour par l’Alsace pour réchauffer nos assiettes.

 

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Les desserts de Noël

Les desserts de Noel

ven, 04/11/2016 - 17:34

Ah, la question des desserts de Noël… Que va-t-on manger après des huîtres, du foie gras, une volaille de Bresse et du Brillat-Savarin? A vrai dire, beaucoup de choses et ça n’est pas le moment de flancher alors que l’année a été riche en bons desserts maison.

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Menu épicé

Menu epice

ven, 04/11/2016 - 16:00

Sans sel, sans aromates, sans épices, l’alimentation serait bien fade ! S’il faut surveiller l’excès de sel* à titre préventif pour la santé, les autres condiments sont au contraire à favoriser de l’entrée au dessert. 

 

 

 

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Autour de la poire

lun, 24/10/2016 - 11:10

C’est la saison des poires d’hiver, alors faites le plein de vitamines en agrémentant vos recettes de ce fruit délicieux dans les préparations salées ou sucrées.

 

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Les marchés de Noël

Les marches de Noel

ven, 14/10/2016 - 17:55

 Quoi de mieux qu’une balade sur les marchés de Noël entre les chalets illuminés des commerçants ? Laissez-vous guider par les délicieuses odeurs de gaufres et de vin chaud.

 

 

 

 

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Cooking Chef Gourmet

Cooking Chef Gourmet

mer, 05/10/2016 - 09:42

C’est officiel, votre robot Cooking Chef évolue pour encore plus de saveurs et de nouvelles recettes gourmandes à partager entre amis ou en famille.

 

 

 

 

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Zoom sur les champignons

Zoom sur les champignons

mar, 04/10/2016 - 10:09

L’automne arrive et la saison des champignons aussi !

 

 

 

 

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Le thé vert matcha

Le the vert matcha

lun, 03/10/2016 - 17:49

C’est un thé japonais rare qui revêt une forme particulière. Une poudre d’un vert feuilles caractéristique, obtenu par broyage, entre meules de pierre, de la variété de thé tencha.

Les Japonais, qui le considère comme un des ingrédients les plus raffinés, l’ont traduit par « fine poudre de thé » tellement son grain est équivalent à celui de la farine.

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Menu « Bon pour le moral »

Menu « Bon pour le moral »

jeu, 29/09/2016 - 15:13

Aujourd’hui les études le prouvent, alimentation et émotions sont intimement liées ! A noter que les femmes sont plus sensibles que les hommes, et que durant les mois « sans soleil », la déprime saisonnière nous guette… Pour y remédier, agissons déjà sur le contenu de notre assiette.

 

 

 

 

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Les nouveautés du site

Les nouveautes du site

lun, 26/09/2016 - 12:07

Tout au long de l’année, votre site Cooking Chef continue d’évoluer pour vous permettre de profiter au mieux des avantages Club, des recettes et des articles Cooking Chef. Voici nos dernières nouveautés conçues spécialement pour vous.

 

 

 

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