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La selection speciale Bretagne

lun, 27/03/2017 - 15:11

Si l’on vous dit Bretagne, vous pensez immédiatement "crêpes" ! Et vous avez raison ! Cette cuisine traditionnelle puise ses influences entre la terre et la mer dont elle est entourée. Véritable emblème de la gastronomie bretonne, la crêpe n’est pourtant pas le seul plat à déguster si vous visitez la région.

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Les graines de chia

Les graines de chia

ven, 24/03/2017 - 13:54

Vous avez sûrement déjà entendu parler des graines de chia. Ces petites graines sont, depuis une trentaine d’années, les stars incontestées de la nourriture "healthy" aux Etats-Unis. Aliment de base des Aztèques, cette céréale possède des propriétés nutritives très intéressantes aussi bien pour les sportifs, les intolérants au gluten ou les végétariens.

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Les repas de Paques

lun, 20/03/2017 - 17:06

Pâques est non seulement l’occasion parfaite pour manger du chocolat sans modération et sans scrupule, mais c’est également le moment idéal pour se retrouver en famille autour d’un repas de fête.

 

 

 

 

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La Saint Patrick

lun, 13/03/2017 - 13:50

Organisée tous les 17 mars au sein de la communauté irlandaise, la Saint Patrick combine festival, musique et danse, généralement autour d’une bière.

 

 

 

 

Les Irlandais profitent de cette journée pour porter leur couleurs et surtout le vert avec fierté.

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Les specialites grecques

mer, 08/03/2017 - 11:06

Feta, moussaka, tzatziki… Autant de noms qui évoquent la gastronomie grecque. Colorée, savoureuse et parfumée, cette cuisine puise ses influences au carrefour des cuisines italienne, balkanique et turque. Elle se caractérise par une grande consommation de légumes, de fruits, de céréales, le tout arrosé d'huile d’olive. Les produits laitiers et de la mer y sont consommés avec modération, tout comme la viande.

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Autour du poireau

dim, 05/03/2017 - 14:06

Bien que présent toute l’année sur les étals de nos marchés, le poireau est avant tout un légume d’hiver. Peu calorique, il entre dans la préparation de nombreux plats, comme les quiches, les tartes, les potages, le pot-au-feu, les gratins…

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Fruits séchés, un condensé de bienfaits

Fruits seches, un condense de bienfaits

ven, 03/03/2017 - 18:27
Déjà, il ne faut pas les confondre avec les fruits secs oléagineux, tels que noix, amandes…, qui sont des aliments gras. 
 

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Soupes salees et sucrees

lun, 27/02/2017 - 14:41

La soupe est de toutes les saisons et se décline en version salée ou sucrée.

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Les recettes savoyardes

lun, 20/02/2017 - 14:03

Ça y est, l’hiver est là ! C’est la saison du ski et donc la saison des raclettes, tartiflettes et autres fondues savoyardes. Pourtant la gastronomie savoyarde ne se résume pas à ça, même si c’est très bon. Non, la cuisine savoyarde est une cuisine de terroir et de tradition : des plats simples mais qui tiennent au corps !

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Speciale Saint Valentin

mar, 14/02/2017 - 10:51

Rien de mieux qu’un repas bien préparé pour savourer un moment délicieux avec sa moitié.

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