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Les specialites grecques

mer, 08/03/2017 - 11:06

Feta, moussaka, tzatziki… Autant de noms qui évoquent la gastronomie grecque. Colorée, savoureuse et parfumée, cette cuisine puise ses influences au carrefour des cuisines italienne, balkanique et turque. Elle se caractérise par une grande consommation de légumes, de fruits, de céréales, le tout arrosé d'huile d’olive. Les produits laitiers et de la mer y sont consommés avec modération, tout comme la viande.

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Autour du poireau

dim, 05/03/2017 - 14:06

Bien que présent toute l’année sur les étals de nos marchés, le poireau est avant tout un légume d’hiver. Peu calorique, il entre dans la préparation de nombreux plats, comme les quiches, les tartes, les potages, le pot-au-feu, les gratins…

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Fruits séchés, un condensé de bienfaits

Fruits seches, un condense de bienfaits

ven, 03/03/2017 - 18:27
Déjà, il ne faut pas les confondre avec les fruits secs oléagineux, tels que noix, amandes…, qui sont des aliments gras. 
 

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Soupes salees et sucrees

lun, 27/02/2017 - 14:41

La soupe est de toutes les saisons et se décline en version salée ou sucrée.

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Les recettes savoyardes

lun, 20/02/2017 - 14:03

Ça y est, l’hiver est là ! C’est la saison du ski et donc la saison des raclettes, tartiflettes et autres fondues savoyardes. Pourtant la gastronomie savoyarde ne se résume pas à ça, même si c’est très bon. Non, la cuisine savoyarde est une cuisine de terroir et de tradition : des plats simples mais qui tiennent au corps !

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Speciale Saint Valentin

mar, 14/02/2017 - 10:51

Rien de mieux qu’un repas bien préparé pour savourer un moment délicieux avec sa moitié.

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84ème fête du citron

84eme fete du citron

mar, 07/02/2017 - 10:20

Comme chaque année, la ville de Menton célèbre dans la joie et la bonne humeur le citron. 

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Beignets, gaufres et crepes du Carnaval

lun, 06/02/2017 - 10:43

La saison des Carnavals est le parfait moment pour déguster crêpes, gaufres et beignets. 

 

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Les recettes du Nord

dim, 08/01/2017 - 09:21

Lorsqu’on pense au Nord, on imagine tout de suite les fameuses moules-frites et la bière. Pourtant cette région regorge de plats aux saveurs diverses et variées. En effet, située au carrefour de la Belgique et de l’Angleterre, les spécialités ne manquent pas.

 

 

 

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Selection speciale Epiphanie

dim, 01/01/2017 - 09:28

Consommée quelques jours avant puis après le jour de l’Epiphanie, la galette des Rois ne manque pas de régaler les petits comme les grands.

 

 

 

 

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