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Fete des Peres

lun, 12/06/2017 - 10:41

La Fête des Mères 2017 a été dignement célébrée, il serait donc de bon ton de préparer une belle surprise pour votre père. Et pour satisfaire Papa, quelle meilleure idée que celle de préparer un excellent repas?

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Les Meringues

lun, 05/06/2017 - 10:00

Ah les meringues… Elles ont le goût sucré de notre enfance. Bien sûr tout le monde en connait la recette : des blancs d’œufs et du sucre. Pourtant la meringue a la réputation d’être difficile à réaliser. Le choix des ingrédients est tout aussi important que la cuisson. Découvrez nos astuces pour réussir, à coup sûr, cette pâtisserie fine et légère.

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Salades d’été bien composées

Salades d’ete bien composees

ven, 02/06/2017 - 09:00

Manger frais, si possible à l’extérieur, rien de plus normal en plein été. Mais se régaler avec une salade équilibrée, rassasiante, sans calories superflues…c’est encore mieux ! Voici les ingrédients pour réussir votre salade « bien composée »…

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Les 3 idées inspirantes de tartines d’été

Les 3 idees inspirantes de tartines d’ete

mar, 30/05/2017 - 18:10

Les beaux jours sont de retour, et avec eux, notre envie de repas légers, frais et surtout gourmands. Alors pour changer des salades et autres barbecues, pourquoi ne pas vous mettre aux tartines d’été ? Faciles et rapides à réaliser, ces tartines sont une bonne façon de manger sain, équilibré, tout en se faisant plaisir. Voici 3 idées pour vous inspirer.

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Les recettes a la rhubarbe

lun, 29/05/2017 - 16:08

Présente sur nos marchés au printemps, la rhubarbe, avec son goût fortement acidulé, est surtout cuisinée en version sucrée. Pourtant son acidité peut tout à fait s’accommoder dans des préparations salées. De plus sa teneur en fibres en fait un aliment intéressant à introduire dans bon nombre de recettes. 

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Recettes Fete des Meres

lun, 22/05/2017 - 10:00

Il vous semble que votre mère ait passé toute votre enfance dans la cuisine familiale, à vous préparer des plats tous plus succulents les uns que les autres? La Fête des Mères approche et c’est l’occasion idéale de lui rendre hommage avec un repas digne d’une Reine.

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Le cheesecake

Le cheesecake

jeu, 18/05/2017 - 10:00

Ah le cheesecake ! Qui ne connait pas ce dessert sucré à base de fromage à la crème sur une couche de brisures de biscuits ? Rien qu’en évoquant son nom, on est immédiatement transporté aux Etats-Unis et plus précisément à New-York. Pourtant même si le cheesecake contemporain est bien new-yorkais, son origine est européenne.

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Les specialites grecques

lun, 15/05/2017 - 16:07

Feta, moussaka, tzatziki… Autant de noms qui évoquent la gastronomie grecque. Colorée, savoureuse et parfumée, cette cuisine puise ses influences au carrefour des cuisines italienne, balkanique et turque. Elle se caractérise par une grande consommation de légumes, de fruits, de céréales, le tout arrosé d'huile d’olive. Les produits laitiers et de la mer y sont consommés avec modération, tout comme la viande.

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Les légumes primeurs

Les legumes primeurs

mer, 03/05/2017 - 16:06

Les légumes primeurs arrivent avec le printemps ! C’est le moment de profiter de leurs bienfaits…

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Les recettes du Sud-Ouest

lun, 01/05/2017 - 13:52

Ah le sud-Ouest… Ses férias, sa douceur de vivre, son rugby, son accent… et sa gastronomie ! Foie gras, confit, jambon, magret de canard, cassoulet, autant de plats qui font la renommée de cette cuisine de terroir, aussi généreuses que ses habitants ! Le tout accompagné d’un bon verre de bordeaux bien-sûr !

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