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SORBETS LEGERS

SORBETS LEGERS

dim, 02/07/2017 - 09:00

Ce n’est un scoop pour personne, la consommation de glaces suit la courbe des températures extérieures avec un pic lors des chaleurs estivales ! Mais il y a glace et glace ou plutôt, « crème glacée », « glace » et « sorbet » dans ce même rayon. Et cela change tout ! Les ingrédients qui les composent, leur valeur nutritive et la manière de les consommer sans culpabiliser.

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Specialites creoles

lun, 26/06/2017 - 17:07

Les Antilles, la Réunion, l’île Maurice, la Guyane… Autant de noms d’îles, synonymes de soleil, de plages, de farniente, de sable blanc, et de punch coco ! Une véritable invitation au voyage. Leurs spécialités culinaires sont nombreuses et variées mais elles ont toutes ce point commun : elles mettent du soleil dans nos assiettes. Alors laissez-vous séduire par la cuisine créole.

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L'aubergine

lun, 19/06/2017 - 09:00

Avec sa jolie couleur violette, l’aubergine est un légume-fruit qui sent bon l’été, le soleil et le sud.  Pauvre en calories mais riche en vitamines, elle apporte une touche de couleur aux préparations et fait partie des incontournables de la cuisine méditerranéenne. 

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Les 3 idées inspirantes de summer tarts

Les 3 idees inspirantes de summer tarts

jeu, 15/06/2017 - 09:00

Les tartes c’est toujours une bonne idée en dessert. Et encore plus l’été.  Pommes, mira-belles, myrtilles, fraises, abricots... tout le monde aime les tartes aux fruits. Seulement il n’est pas toujours facile de se renouveler et pour changer de la tarte "classique", voici trois idées pour vous inspirer de jolies « summer tarts » !

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Fete des Peres

lun, 12/06/2017 - 10:41

La Fête des Mères 2017 a été dignement célébrée, il serait donc de bon ton de préparer une belle surprise pour votre père. Et pour satisfaire Papa, quelle meilleure idée que celle de préparer un excellent repas?

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Les Meringues

lun, 05/06/2017 - 10:00

Ah les meringues… Elles ont le goût sucré de notre enfance. Bien sûr tout le monde en connait la recette : des blancs d’œufs et du sucre. Pourtant la meringue a la réputation d’être difficile à réaliser. Le choix des ingrédients est tout aussi important que la cuisson. Découvrez nos astuces pour réussir, à coup sûr, cette pâtisserie fine et légère.

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Salades d’été bien composées

Salades d’ete bien composees

ven, 02/06/2017 - 09:00

Manger frais, si possible à l’extérieur, rien de plus normal en plein été. Mais se régaler avec une salade équilibrée, rassasiante, sans calories superflues…c’est encore mieux ! Voici les ingrédients pour réussir votre salade « bien composée »…

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Les 3 idées inspirantes de tartines d’été

Les 3 idees inspirantes de tartines d’ete

mar, 30/05/2017 - 18:10

Les beaux jours sont de retour, et avec eux, notre envie de repas légers, frais et surtout gourmands. Alors pour changer des salades et autres barbecues, pourquoi ne pas vous mettre aux tartines d’été ? Faciles et rapides à réaliser, ces tartines sont une bonne façon de manger sain, équilibré, tout en se faisant plaisir. Voici 3 idées pour vous inspirer.

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Les recettes a la rhubarbe

lun, 29/05/2017 - 16:08

Présente sur nos marchés au printemps, la rhubarbe, avec son goût fortement acidulé, est surtout cuisinée en version sucrée. Pourtant son acidité peut tout à fait s’accommoder dans des préparations salées. De plus sa teneur en fibres en fait un aliment intéressant à introduire dans bon nombre de recettes. 

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Recettes Fete des Meres

lun, 22/05/2017 - 10:00

Il vous semble que votre mère ait passé toute votre enfance dans la cuisine familiale, à vous préparer des plats tous plus succulents les uns que les autres? La Fête des Mères approche et c’est l’occasion idéale de lui rendre hommage avec un repas digne d’une Reine.

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