Philippe Urraca et le Cooking Chef

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Philippe Urraca et le Cooking Chef

Philippe Urraca et le Cooking Chef

Certains naissent dans les choux, d'autres dans les roses... Philippe Urraca, lui, voit le jour au milieu des pâtisseries. Ses premiers pas, il les fait aux cotés de son père, pâtissier, et attrape le virus du beau et du bon très jeune.
Pour cet artisan dans l'âme, toujours prêt à mettre la main à la pâte, l'essentiel reste le plaisir de la création.
Et parmi toutes les pâtisseries, s'il y en a une qui lui fait tourner la tête, c'est la Profiterole.
Entre ses doigts, la profiterole devient une délicieuse et merveilleuse créature, pâtisserie délicate et raffinée, sublimée par les associations de saveurs et de textures imaginées par le pâtissier.

Philippe Urraca vous propose de découvrir ses recettes fétiches dans un livre spécialement dédié aux profiteroles.

Norvégienne, Anniversaire, Mojito, Praline rose, Ô deux citron... il y en a pour tous les goûts

Pour découvrir et acheter le livre "Profiteroles", rendez-vous sur le site de l'espace démo Cook & Coffee.

Nos recettes de profiteroles au Cooking Chef