LAURENCE DU TILLY - JOURNALISTE

Journaliste, styliste et auteur culinaire, aussi gourmande qu’attachée à la présentation de ses plats, Laurence du Tilly nous raconte ce que le Cooking Chef lui a apporté de plus qu’un robot classique.

Comment êtes-vous devenue journaliste et styliste spécialisée dans la gastronomie et les arts de la table ?

Toute petite déjà je collectionnais les fiches de recettes et j’étais toujours dans une cuisine à aider les grands à cuisiner ! Après 10 ans dans la pub où j’ai aiguisé mon œil au « beau », je me suis enfin lancée dans cet univers qui m’a toujours passionnée. La cuisine et les arts de la table, car c’est avant tout un art de vivre.

Votre quotidien avec les robots de cuisine ?

J’ai un robot Kenwood dans ma cuisine, je lui ai réservé une place de choix. Je m’en sers perpétuellement pour faire des gâteaux, des tartares (j’adore son accessoire hachoir !), de la pâte à  pain, des smoothies pour les enfants…

Le Cooking Chef, encore un nouveau robot ?

Ce n’est pas un robot en plus mais un nouveau robot ! Ce n’est pas un accessoire en plus mais une vraie fonction en plus : la cuisson !

Sur quelles recettes vous a-t-il surpris ?

Toutes les recettes qui demandent un « bain marie ». J’ai été bluffée par le sabayon, une recette technique, réussie en un clin d’œil ! J’apprécie aussi le velouté exceptionnel qu’il a donné à mes soupes.

Vous le conseillerez à qui et pour en faire quoi ?

Le  Cooking Chef, idéal pour les femmes actives qui aiment cuisiner. C’est la garantie de réussir ses plats et surtout un vrai gain de temps. L’occasion aussi pour elles de se lancer dans des recettes de chef !