LES RECETTES AVEC Le Batteur K
Uniquement les recettes en vidéo
Infusion de truffe, salsifis, châtaigne, beurre demi-sel et lard de Colonna
Pour: 4 personnes
Cuisson: 25 minutes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Préparation: 20 minutes
Quenelles de volaille au foie gras
Pour: 6 personnes
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 20 minutes + 12 minutes de refroidissement
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 20 minutes + 12 minutes de refroidissement
Tarte au citron
Pour: 6 personnes
Cuisson: 60 minutes
Préparation: 30 minutes + 24h + 2h de refroidissement
Cuisson: 60 minutes
Préparation: 30 minutes + 24h + 2h de refroidissement
Cappuccino de cèpes, truffes et tartine de champignons
Pour: 4 personnes
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 30 minutes
Ananas piqué à la citronnelle en vapeur d\'agrumes, crème acidulée
Pour: 2 personnes
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 20 minutes + 5 minutes de refroidissement
Cuisson: 30 minutes
Préparation: 20 minutes + 5 minutes de refroidissement
