IDÉES RECETTES

Soupes et entrées

Recette élaborée par Laurence Lesieur, 28130

Pour: 6 personnes
Cuisson: 20mn
Préparation: 5mn
Accessoire(s): Les Blenders
Ingrédients:

• 1,5L d'eau
• 5 courgettes
• 1 grosse pomme de terre
• 100g de roquefort
• 10cl de crème liquide
• Sel & poivre

Préparation

• Mettre l'eau dans le bol et ajouter la pomme de terre, éplucher et couper en morceaux
• Rincer les courgettes et les couper en tronçons sans les éplucher
• Mettre la température au maximum et en position 1 pendant 20mn
• Une fois les légumes cuits, mettre du bouillon dans le blender avec les légumes et mixer le tout au maximum (ne pas mettre tout le bouillon ce serait trop liquide)
• Remettre le tout dans le bol, ajouter le roquefort, la crème, saler, poivrer et laisser mijoter à 100°c en positon 1 encore 10mn.
• Déguster