IDÉES RECETTES

Desserts et entremets

Pour: 4 personnes
Cuisson: 40 min
Préparation: 10 min
Accessoire(s): Le Fouet Ballon
Ingrédients:

•  500 g de prunes rouges
• 4 oeufs
• 125 g de farine
• 30 cl de lait
• 100 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• beurre pour le moule

Préparation

• Préchauffer le four à 180° (th 6)
• Laver et denoyauter les prunes. Les couper en deux.
• Disposer les prunes dans le plat à four préalablement beurré. Les saupoudrer de 40 g de sucre.
• Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Installer  le fouet et mélanger à vitesse 2 ou 3 jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• Verser cette pâte sur les fruits.
• Cuire 40 min.
• Servir le clafoutis tiède dans le plat de cuisson.

Il est possible de saupoudrer le clafoutis de cassonade à la sortie du four.