IDÉES RECETTES

Desserts et entremets

Recette élaborée par Laurence, 94700

Pour: 10 mini cakes
Cuisson: 20 minutes
Préparation: 5 minutes
Accessoire(s): Le Batteur Souple
Ingrédients:

• 1 oeuf
• 15 cl de lait
• 35g de beurre
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 110 gr de sucre
• 75 g de noix de coco râpée

Préparation

• Préchauffer le four à 180 °C (th.6). Beurrer des petits moules à financier.
• Mettre le beurre dans le bol du robot et le faire fondre à 110° sans aucun accessoire, sur la vitesse de mélange 3.
• Lorsque le beurre est fondu, ajouter tous les ingrédients. Installer le batteur souple et mélanger à vitesse 2 jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Verser la pâte dans les petits moule et faire cuire 20 minutes environ.