IDÉES RECETTES

Poissons

Pour: 2 personnes
Cuisson: 15 minutes
Préparation: 5 minutes
Accessoire(s): Le Panier Vapeur
Ingrédients:

• 6 darnes de saumon
• Une petite botte d’asperges
• 500ml d’eau
• 50ml de vin blanc
• 2 gousses d'ail écrasées
• Zeste d'un demi citron

Préparation

• Mélanger le vin, l'ail et le zeste. Mettre le poisson dans le mélange.
• Assembler le panier vapeur en fixant les poignées sur le bol transparent. Mettre le poisson et les asperges dans le panier.
• Mettre 500 ml d'eau dans le bol du robot et installer le panier vapeur.
• Régler la température à 110° et la Vitesse sur "Mélange 3"
• Régler la minuterie sur 15 minutes et installer le couvercle anti-éclaboussure pour garder la vapeur dans le bol.
• Assaisonnez et servir.

Astuce
Servez avec du riz blanc recouvert de persil haché.