Les gammes

Comparer nos deux robots cooking chef

Le nouveau robot multifonction Cooking Chef Gourmet peut atteindre 180°C (pour rissoler, saisir ou caraméliser) et propose 24 programmes automatiques.

Son large écran digital permet d'afficher simultanément la température au degré près, le temps et les instructions pour réaliser vos recettes.

Il est fourni avec une balance et son moteur est garanti à vie.

D'autres différences sont indiquées sur le tableau comparatif ci-dessous :

Cooking Chef Gourmet

Cooking Chef Gourmet

Cooking Chef Premium

Cooking Chef Premium

Cuisson

LE + COOKING CHEF GOURMET : Une cuisson jusqu’à 180°C pour réaliser plus de recettes (fritures, caramel, cuisson wok…) et donner plus de goût aux ingrédients en les saisissant avant de les faire mijoter

Induction

Oui

Oui

Puissance

1500 W

1100 W

Affichage digital de la température

Oui

Oui

Température minimale

20°C

20°C

Température maximale

180°C

140°C

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Programmes, fonctions et Modes de cuisson

LE + COOKING CHEF GOURMET : 24 programmes automatiques pour réaliser des recettes de l'entrée au dessert en suivant les instructions sur l'écran. Simple et rapide !

Nombre de programmes automatiques

24

0

Fonctions

15 : Mélanger, mixer, remuer, moudre, battre, émulsionner, pétrir, hacher, fouetter, râper extra fin, fin et gros, émincer fin et gros, réaliser des juliennes

15 : Mélanger, mixer, remuer, moudre, battre, émulsionner, pétrir, hacher, fouetter, râper extra fin, fin et gros, émincer fin et gros, réaliser des juliennes.

Nombre de modes de cuisson

8 : Cuisson lente basse et haute température, cuire à la vapeur, saisir, rissoler, mijoter, faire bouillir et frire

5 : Cuire à basse température, cuire à la vapeur, rissoler, mijoter et faire bouillir

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Caractéristiques Produit

LE + COOKING CHEF GOURMET : 1 balance électronique fournie pour peser au gramme près les ingrédients avant de commencer la recette

Pesage

Balance incluse

Non

Capacité du bol

6,7 L

6,7 L

Poids

13,6 Kg

13,6 Kg

Dimensions H x L x P

38 x 41 x 33,5

38 x 41 x 33,5

Moteur

1500 W

1500 W

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Minuterie

LE + COOKING CHEF GOURMET : Jusqu'à 8 heures de programmation pour pouvoir réaliser des plats mijotés et des cuissons à basse température parfaitement et sans surveillance

Affichage digital du temps

Oui

Oui

Temps maximum de programmation

8 heures

3 heures

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Vitesses

LE + COOKING CHEF GOURMET : 9 programmes de mélange pour adapter la fréquence des pauses selon la recette et la fragilité des ingrédients

Vitesse minimale

22 tours / min

22 tours / min

Vitesse maximale

13 800 tours / min

13 800 tours / min

Touche turbo / Pulse

Oui

Oui

Vitesses intermittentes

9 + en continu

2

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Garantie, livre de recettes et accessoires

LE + COOKING CHEF GOURMET : Son moteur est garanti à vie, gage de qualité et de performance de l'appareil.

Garantie

3 ans + Moteur à vie

3 ans

Livre de recettes

Oui

Oui

Accessoires complémentaires

Oui

Oui

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Comparer avec un appareil concurrent

Le Cooking Chef est souvent comparé à d’autres appareils, alors que ce sont des robots multifonctions très différents.

Le Cooking Chef Gourmet est un robot multifonction en métal et de large capacité pour pouvoir pétrir de grandes quantités de pâtes sans risque de surchauffe ou de déplacement de l’appareil.

Il peut atteindre 180°C, température indispensable en cuisine pour de nombreuses recettes.

Sa cuisson induction permet de cuire au degré près, rapidement et économiquement.

Ses programmes automatiques et ses nombreux accessoires en option (laminoir à pâtes, hachoir à viande, centrifugeuse, presse agrumes ...) permettent de tout réaliser en cuisine sans avoir à s'équiper d'autres appareils.

D'autres différences importantes sont indiquées dans le tableau ci-dessous :

Cooking Chef Gourmet

Cooking Chef Gourmet

Thermomix

Thermomix

Cuisson

LE + COOKING CHEF GOURMET : Une cuisson induction jusqu’à 180°C pour réaliser plus de recettes (fritures, caramel, cuisson wok…) et donner plus de goût aux ingrédients en les saisissant avant de les faire mijoter

Induction

Oui

Non

Puissance

1500 W

1000 W

Affichage digital de la température

Oui

Oui

minimale

20°C

37°C

Température maximale

180°C

120°C (avec le Varoma)

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Caractéristiques Produit

LE + COOKING CHEF GOURMET : Une grande capacité de 6,7 L pour toute la famille et un poids de 13,6 kg pour plus de stabilité lors de l’utilisation du robot en pâtisserie

Pesage

Balance incluse

Oui

Capacité du bol

6,7 L

2,2 L

Poids

13,6 Kg

7,95 Kg

Dimensions H x L x P

38 x 41 x 33,5

34.1 x 32.6 x 32.6

Moteur

1500 W

500 W

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Minuterie

LE + COOKING CHEF GOURMET : Jusqu'à 8 heures de programmation pour pouvoir réaliser des plats mijotés et des cuissons à basse température parfaitement et sans surveillance

Affichage digital du temps

oui

Oui

Temps maximum de programmation

8 heures

1 heure 29 minutes

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Vitesses

LE + COOKING CHEF GOURMET : 9 programmes de mélange pour adapter la fréquence des pauses selon la recette et la fragilité des ingrédients

Vitesse minimale

22 tours / min

40 tours / min

Vitesse maximale

13 800 tours / min

10 700 tours / min

Touche turbo / Pulse

Oui

Oui

Vitesses intermittentes

9 + en continu

1

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Fonctions et mode de cuissons

LE + COOKING CHEF GOURMET : 24 programmes automatiques pour réaliser des recettes de l'entrée au dessert en suivant les instructions sur l'écran. Simple et rapide !

Programmes

24

0

Fonctions

15 : Mélanger, mixer, remuer, moudre, battre, émulsionner, pétrir, hacher, fouetter, râper extra fin,fin et gros, émincer fin et gros, réaliser des juliennes.

10 : Mélanger, mixer, peser, remuer, moudre, battre, émulsionner, fouetter, pétrir, hacher.

Nombre de modes de cuisson

8 : Cuisson lente basse et haute température, cuire à la vapeur, saisir, rissoler, mijoter, faire bouillir et frire

4 : Cuire à la vapeur, faire chauffer, cuire à basse température et mijoter

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Garantie, livre de recettes et accessoires

LE + COOKING CHEF GOURMET : Son moteur est garanti à vie, gage de qualité et de performance de l'appareil

Garantie

3 ans + Moteur à vie

2 ans

Livre de recettes

Oui

Oui + carte SD

Accessoires complémentaires

Centrifugeuse, Hachoir à viande, Presse agrumes, Laminoir et filières à pâtes, Appareil à brunoise, Sorbetière

Non

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Vrai - Faux ?

« Le Thermomix et le Cooking Chef offrent le même nombre de fonctions ? »

FAUX : Le Cooking Chef est livré avec 6 disques pour râper et émincer. De plus, les accessoires en option comme la centrifugeuse, le presse-agrumes ou les appareils à pâtes fraîches permettent de réaliser des préparations supplémentaires. Le Cooking Chef est un robot de cuisine évolutif.

« Le Cooking Chef est un appareil uniquement pour les professionnels »

FAUX : La marque Kenwood est leader mondial en préparation culinaire, grâce notamment à ses robots sur socle. Le Cooking Chef a été conçu pour le grand public, pour faciliter la réalisation de recettes qui nécessitent parfois une plus grande maîtrise du geste, de la température ou du temps.

« La grande capacité du bol du Cooking Chef n’apporte pas grand-chose »

FAUX : La capacité du bol du Cooking Chef est de 6.7 L. Il suffit de comparer chez vous la capacité de vos faitouts, cocottes ou casseroles pour comprendre que 6.7 L sont adaptés pour des préparations pour 6, 8 voire 10 personnes.