Fines herbes, vinaigrettes, chapelures, fruits secs, purées pour bébés…, la Mini-Cuve est l’accessoire parfait pour toutes les petites préparations.

Ses lames très aiguisées permettent de moudre et hacher sans difficulté tous les ingrédients, même les plus durs (épices et grains de café).

Ses 4 pots en verre avec couvercle vous permettront de stocker vos préparations au frais, sans risque d'odeur.

Idéale pour toutes les petites préparations, la Mini-Cuve est un accessoire multifonctions.

Elle peut non seulement moudre des ingrédients durs tels que les épices ou les grains de café, mais ses lames aiguisées font d’elle un parfait mini-hachoir et mini blender

Hacher

Les mini-cuves possèdent des lames aiguisées idéales pour hacher de petites quantités difficiles à hacher à la main et en proportions insuffisantes pour utiliser un autre accessoire. Ce mini-hachoir hache de petites quantités d’herbes fraîches, d’ail et d’oignon. Epluchez et coupez les oignons en quartiers avant de les mettre dans la Mini-Cuve. Elle hache également rapidement ou moud finement des noix, noisettes, amandes et autres fruits secs destinés à être ajoutés aux gâteaux et aux préparations de biscuits, ou à décorer des desserts.

Moudre

La Mini-Cuve moud les épices grossièrement ou en poudre. Elle est idéale pour les currys et les marinades. L’arôme et la saveur des grains de café fraîchement moulus sont incomparables. Préparez la quantité de café moulu nécessaire à une utilisation immédiate. La Mini-Cuve permet aussi de réaliser de délicieuses chapelures et panades à base de pains variés, pain d’épices, fruits secs…

Mixer

Comme un petit mixeur, la Mini-Cuve réduit en purée de petites quantités d’aliments qui seraient perdues dans le fond d’un Blender.

Les compotes et coulis de fruits, les sauces curry ou épicées, les beurres de noix, la sauce pesto, les vinaigrettes et sauces salades peuvent toutes être préparées en quelques secondes. La Mini-Cuve est l’accessoire idéal pour réaliser en un tournemain de délicieuses purées et compotes pour les bébés.

La Mini-Cuve est vendue avec un jeu de 4 pots avec couvercles. Ainsi, après la préparation, le contenu peut être transféré dans l’un des pots jusqu’à son utilisation. Les pots fournis étant en verre, les arômes forts comme l’ail, les épices et le café ne viendront pas gâter les aliments qui y seront conservés ensuite, contrairement aux récipients en plastique.

Conseils

1.     Si vous hachez des herbes, il est préférable de les hacher sèches. Si elles sont humides, séchez-les avant tout dans de l’essuie-tout. Ne remplissez pas trop la Mini-Cuve.

Si nécessaire, opérez en plusieurs fois.

2.     Lorsque vous préparez des aliments pour bébés, pour un meilleur résultat, ajoutez un peu de jus aux ingrédients cuits avant de les mixer et de les réduire en purée.

3.     Si vous hachez des ingrédients durs, tels que du gingembre frais ou de la citronnelle, coupez-les au préalable en tranches épaisses.

4.     Assurez-vous que le joint en caoutchouc est en place sur le bloc couteau afin d’éviter toute fuite, puis vissez la Mini-Cuve sur le dessus. Ne l'utilisez jamais pour des liquides trop chauds.

5.     Utilisez la Mini-Cuve à vitesse maximale ou avec la touche pulse, sauf indication contraire dans une recette particulière.

6.     Lors du nettoyage, démontez le tout et laissez sécher le joint avant de remonter.