Ce nouvel outil, réalisé en acier inoxydable, a été spécialement créé pour cuisiner des préparations chaudes dans le Cooking Chef.

Il est livré avec le Cooking Chef

Sa forme étudiée pour suivre les contours du bol du robot est parfaitement adaptée à la fonction cuisson. Il mélange et déplace doucement les ingrédients pendant les préparations longues, permettant de conserver la consistance de vos aliments pour un résultat parfait. Le Mélangeur permet ainsi de mélanger les préparations fragiles qui nécessitent un long temps de cuisson : currys, daubes, risottos, blanquettes, poissons, légumes…)

Comment utiliser le Mélangeur?

Le Mélangeur s’installe sur la sortie planétaire du robot et grâce à sa forme spécifique (un axe principal tournant dans un sens et un axe coudé déporté tournant dans l’autre sens en suivant les parois du bol), permet de mélanger délicatement tous les ingrédients de la recette sans jamais les déchiqueter. Ainsi, les plats mijotés cuisent en douceur et arrivent joliment sur votre table.

Conseils

1.Le Mélangeur est parfait pour des plats tels que les ragoûts ou les currys indiens, car il mélange délicatement les ingrédients sans les broyer.

2. Il peut également être utilisé pour faire revenir de grandes quantités de légumes tout en les mélangeant, pour une cuisson parfaitement homogène. De la même manière, il incorporera parfaitement de nouveaux ingrédients dans une préparation en cours.

3. Le Bœuf Bourguignon est typiquement le plat idéal à réaliser avec le Mélangeur. La viande retournée régulièrement dans la sauce en prendra toute la saveur. Les autres plats mitonnés tels que la Goulasch sont également parfaits à réaliser avec cet accessoire qui fait aussi merveille dans la réalisation de délicieux risottos.